FILETES DE CERDO AL BRANDY
Para 4
8 filetes de cerdo cortados finos
3 copas de brandy
3 pizcas de orégano
3 cucharas de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo seco molido
1 toque de popurrí de pimienta
1 toque de sal al gusto
Preparación
En un vol poner los files y le ponemos, el brandy, orégano, el aceite, el ajo, un toque de popurrí de pimienta y sal, lo dejamos macerar unas dos horas.
Los ponemos en una sartén grande o rustidera y lo hacemos a fuego medio bajo con su caldo de maceración, no muy hechos.
JL.Gijón
Qué buena pinta!!!
ResponderEliminarTienen que estar buenísimos y a estas horas apetecen todavía mas.
Besitos
Que rico y el olorcito ... ummmmmmm besos, Montse.
ResponderEliminarJose Luis que apetecibles esos filetes con esas patatas fritas. Me la apunto para variar la forma de hacer los filetes. Muy buena receta. Un saludo.
ResponderEliminarque delicia,deve estar muito bom!bjs
ResponderEliminarJo, esta es para mi sin las patatas un par de tozos de carne si que los puedo comer, un saludo.
ResponderEliminarJUAN
Hola Jose Luis ya veo que no paras, que buena la comida....
ResponderEliminarun saludito
Holaaa, yo siempre los pongo en adobo y esta forma me ha parecido diferente y muy rica. Graciasss
ResponderEliminarun besooo
un saborcito diferente para los fileticos.muy buena
ResponderEliminarQue filetes mas ricos!!! Una receta excelente, me gusta.
ResponderEliminarUn beso.
Pepe, otra forma de adobar la carne, me la apunto que tiene buena pinta, besos
ResponderEliminarUmmmmmmmm wapo estos filetes se ven divinooos ,me llevo la receta pues siempre los hago empanados y asi seguro estan deliciosos con esa salsita y patatas ummmmm que pecao mas rico nos has puesto hoy.
ResponderEliminarBicos mil wapo.
Muy Muy rico muy buena pinta.
ResponderEliminarSaludos
que buenos tienen que estar, me los copio.
ResponderEliminarSaludos
Estos filetes macerados tienen que estar muy ricos. Una excelete idea para convertir unos simples filetitos en un estupendo manjar.
ResponderEliminarSaludos!
tienen una pinta estupenda, me anoto la receta, que siempre es bueno variar,
ResponderEliminarsaludos cocinero
Que buenos Pepe! suelo hacer mucho la carne pero no ponerla en el adobo, la próxima vez lo prepararé de ese modo, tiene que estar mucho más sabrosa.
ResponderEliminarUn beso.