TORTILLA DE CEBOLLA Y PAN DE MOLDE
Ingredientes
3 huevos medianos
6 tallos de cebolleta
2 rebanadas de pan de molde
1 toque de sal
5 cucharas de aceite de oliva
Preparación
Cotamos la cebolla en trozos pequeños
En un vaso de la batidora ponemos el pan y los huevos mas toque de sal batimos bien
En una sartén ponemos el aceite de oliva y freímos la cebolla escurrimos de aceite y se lo ponemos a los huevos batidos
En la misma sartén de freír la cebolla ponemos la mezcla y cuajamos la tortilla a fuego medio.
Queda muy buena y esponjosa , si ponemos pan rayado comprado la tortilla sale muy dura por ello tenemos que hacerla con pan rayado o picado por nosotros
JL.Gijón
2 comentarios:
Que manera más original de hacer una tortilla de patata, te ha quedado genial.
UN besín.
Vaya ... No habia visto yo esto del pan de Molde en la Tortilla,habra que probrarlo porque esa tortilla tiene una pinta genial.
Un Saludo.
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