INGREDIENTES Y ESPECIAS
FREIR CARNE
FREIR CON LOS ALIÑOS
TERMINADO
PRESENTACION
GUISO DE TERNERA
(con vegetales)
Para 4
Ingredientes
800 gramos de ternera de guisar
¾ de kilo de patatas
10 corazones de alcachofas (enlatada)
300 gramos de setas
1 pimiento verde picado
1 tomate
2 cebollas medianas picadas
4 dientes de ajos picados
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de pimentón
4 pizcas de pimienta
1 cucharadita de romero
1 vaso de vino tinto
1 cuchara de sal (al gusto)
¾ litro de agua
6 cucharas de aceite
Preparación
Trocear la carne y freír, después ponerle pimiento, tomate, cebolla, ajos, cuando este apochado poner, vaso de vino tinto, agua, setas troceadas, corazones de alcachofas, pimentón, orégano, romero, pimienta y las patatas (trochadas) poner a cocer fuego medio poner tapa en la cazuela, comprobar el gusto de sal (el vino tinto y no blanco para darle color) el tiempo de la cocción depende del tipo de patata.
JL.Gijón
Que rico!! un gusito me apetece mucho ... con la operación bikini no salgo de las carnes a la plancha ... Un saludo, Montse.
ResponderEliminarRiquísimo ese guiso,seguro que estaba buenísimo...
ResponderEliminarSaludos,
Que rico!!!, mis saludos*
ResponderEliminarHolaaaa, este guiso me encanta. Yo lo hago en la olla y con las alcachofas no veas. Es solo que no sé porqué las de lata no me gustan, prefiero las frescas. Te chuparías los dedos eh?
ResponderEliminarun besoooo