CORTAR LA ZANAHORIA EN RODAJAS FINITAS Y FREÍR SIN SAL
UNA VEZ COCIDAS LA JUDÍAS VERDE LAS PONEMOS EN EL SOFRITO DE CEBOLLA MUY PICADA Y AJO MUY PICADO
UNA VEZ FRITAS LA ZANAHORIAS LAS ESCURRIMOS BIEN Y LA REHOGAMOS CON LAS JUDÍAS Y LE DAMOS EL PUNTO DE SAL Y VINAGRE
REVUELTO DE JUDIAS VERDES
1 ración
125 gramos de judías verdes anchas
2 zanahorias cortadas en finas rodajas
1 cebolla pequeña cortada muy fina
3 dientes de ajo muy picado
3 cucharas de aceite de oliva virgen
1 punto de sal
1 un toque de vinagre de jerez reserva
Preparación
Cocer la judías, freír los ajos con la cebolla a fuego bajo, freír en aceite aparte la zanahoria y ponerla una vez frita y escurrida en la sartén donde estamos friendo la cebolla y también ponemos las judías verdes ponemos punto de sal y sofreímos todo junto y le damos un toque con vinagre de jerez reserva
JL.Gijón
Nunca las he hecho así con la zanahoria rehogada y deben estar buenísimas.
ResponderEliminarComo tengo congeladas, tomo nota para hacerlas así.
un beso
Este revuelto es muy sano y con la zanahoria tiene que tener un toque muy bueno. Un saludo Jose Luis.
ResponderEliminarHola querido José Luis,
ResponderEliminaresta combinación, no lo sé todavía, pero garndios.
Muchas gracias por esta ..
Más cordial saludo de Jacob Nuremberg
¡Jose Luis una comida rica y con fundamento como dicimos en el norte, asi salteadas tienen que estar mejor, tomo nota.
ResponderEliminarBesos a ti y a Gloria ¡abuelazoss
olá Pepe, esse preparo com um bife grelhado com certeza é uma delícia
ResponderEliminarQué bueno José Luis! normalmento las judias verdes las rehogo con ajitos fritos, pero esta forma tuya con la zanahoria frita me parece fantástica!!!
ResponderEliminarBesicos
Me ha parecido muy buena receta, no he preparado nunca las zanahorias fritas.
ResponderEliminarUn abrazo
al leer "revuelto de judías verdes", pensé que era un revuelto con huevo incluido que, tampoco sería mala idea ¿no?pero, tal como lo has hecho tú, no tiene desperdicio
ResponderEliminarBesucoss
Hola Jose Luis, pasate por mi blog cuando puedas que tienes una cosa.
ResponderEliminarJUAN
PD. la receta muy buena.
Veo que no has perdido el ritmo y sigues poniendo muchas cosas ricas y con fotos muy explicativas. Las vacaciones genial, la verdad es que ya las necesitaba.
ResponderEliminarSaludos.
QUE BUENO JOSE LUISSSS me la apunto un beso
ResponderEliminarUn areceta muy interesante, no he hecho nunca zanahorias fritas, pero tiene muy buena pinta.
ResponderEliminarBesitos.
Un revuelto pero que muy sano, besitos pepa.
ResponderEliminarMe encanta su Blog.Esta receta una de las mejores al ser vegetariana.Un beso amigo
ResponderEliminarUmmmmmm que ricoooooooo , una receta sana y facil .
ResponderEliminarBicos mil wapo.
Amo esta mistura...está lindo sua receita!
ResponderEliminarbjssssssssssssss
que rica esta receta,sana y vegetariana.Felicidades por su Blog.La verdad que que hce una ran labor y recetas muy buenas.Tendra que invitrnos
ResponderEliminarHola Pepe!
ResponderEliminarLas judias verdes no me gustan nada pero de todas formas tu plato tiene buena pinta.
El abadejo ahora mismo no se como se le puede llamar, en cuanto me informe te cuento.
Un beso.
Hola Jose Luis
ResponderEliminarEste revuelto tiene una pinta tremenda, nunca he comido las zanahorias de esa manera, lo probare
Por cierto, el rebozado de mis empanadillas solo se hace con ese tipo de masa, no creo que quede muy buena con las obleas de toda la vida, pues es muy diferente
Esta queda como muy blandita y las otras son como más crujientes
Saludos
pamen
Hola pepe: un revuelto muy rico!!!me quedo con la idea gracias.
ResponderEliminarBexinos.
Que ricas!! que plato tan completito! Un beso, Montse.
ResponderEliminarQue buenas tienen que estar asi las zanahorias!! nunca las hago asi, me gusta mucha la idea ya que siempre acabo haciendo las judias verdes siempre igual.
ResponderEliminarbesitos