PAN DE MOLDE CON FRUTOS SECOS Y JALEA DE MEMBRILLO

BATIR UN HUEVO PONERLE UNA PIZCA DE CANELA Y PONER EL PAN DE MOLDE GRANDE HASTA QUE SE EMPAPE BIEN POR LOS DOS LADOS

PONER EL UNA SARTEN UN POCO DE ACEITE Y PONER EL PAN DARLE LA VUELTA PARA QUE SE HAGA POR LOS DOS LADOS

UNA VEZ HECHO PONERLE UNA CUCHARA DE DULCE DE CIRUELA

PONERLE LOS FRUTOS SECOS POR ENCIMA

PONERLE POR ENCIMA LA JALEA DE MEMBRILLO

ADORNAR CON NATA


PAN DE MOLDE CON FRUTOS SECOS Y JALEA DE MEMBRILLO

Ingredientes

1 rebanada de pan de molde grande
1 huevo
¼ cucharadita de canela
1 cuchara de dulce de ciruela bajo en azúcar
2 cucharas de jalea de membrillo
15 piñones
4 almendras crudas
½ nuez
½ cucharadita de aceite de oliva

Preparación

Batir el huevo ponerle canela molida, poner el pan en el huevo batido dejar hasta que se absorbe todo el huevo dándole la vuelta al pan para que se empape por los dos lados
Poner en una sartén el aceite y poner el pan para freírlo a fuego no muy fuerte
Extenderle en el pan ya frito una cuchara de dulce de ciruela
Ponerle los piñones, 4 almendras y media nuez y dos cucharas de jalea de membrillo y nata alrededor


JL.Gijón