FIDEUÁ CON CALAMRES EN SU TINTA
Para dos raciones
1 tomate mediano picado
1 pimiento verde mediano picado
1 cebolla mediana picada
4 dientes de ajos picados
½ litro de caldo de
pescado
5 cucharas de aceite oliva
Preparación
En una sarten grande o paellera ponemos el aceite, el
pimiento, cebolla, tomate y los ajos
hacemos el sofrito, le ponemos los calamares en su tinta terminado el
sofrito le ponemos el caldo y los fideuá (el tiempo de cocción según la pasta y
el fabricante)
Si los calamares son frescos ponerlos al principio de hacer
el sofrito
JL.Gijón
Un buen plato con una pinta increíble y tenía que estar buenísimo.
ResponderEliminarDando una vuelta por los blogs, te he descubierto, y me quedo a seguirte para ver tus buenas recetas.
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Un saludo.