FLORES (CON AZUCAR Y CANELA)

FLORES

FLORES

Ingredientes

12 huevos
¼ de leche entera
460 gramos de harina
Aceite bastante como para cubrir la flor

Preparación

Batir los huevos poner la leche y poner la harina poco a poco quedando una pasta ligera
En una sartén grande poner el aceite abundante para que cubra la flor al poner el molde con la masa.
1º mojar el molde en el aceite ya caliente
2º mojar el molde en la masa y ponerla en el aceite en el momento de empezar a freír se le da unos golpecito al molde sin sacarlo del aceite para que despegue la flor
3º si se pega la flor en el molde mojar nuevamente en el aceite
4º en un plato se pone azúcar con canela para espolvoréala sobre la flor
5º si nunca lo hiciste es normal que te salga un poco deformes eso es la practica y de controlar la temperatura del aceite. Espero que te salgan como las de la foto
Nota el molde para las flores (en ferreterias)
JL.Gijón

SPSGHETTI CON ATUN

INGREDIENTES

FREIR LOS AJOS MUY PICADOS CON TRES CUCHARAS DE ACEITE DE OLIVA Y PONER LA PASTA YA COCIDA Y EL SAZONADOR DE PASTA

PONERLE EL ATUN REMOVER BIEN EL FUEGO MEDIO BAJO

TERMINADO EMPLATAR

SPAGHETTI CON ATUN
(A mi manera de hacer)

Para 4

100 gramos por persona
4 latas de atún natural
4 dientes de ajos picados
1 cucharadita de sazonador de spaghetti
1 cuchara de sal
3 cucharas de aceite

Preparación

Poner agua a calentar y ponerle un chorreon de aceite y cuchara de sal
En una rustidera poner el aceite freír los ajos picados ponerle la pasta punto de sal el fuego medio bajo, remover poner el atún y el sazonador de pasta remover y servir

JL.Gijón