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ARGAMASILLA DE CALATRAVA , CIUDAD REAL, CASTILLA LA MANCHA, Spain

23/5/09

POLLO AL HORNO CON PATATAS






POLLO AL HORNO

Para 4 personas

Ingredientes

4 cuartos de pollo
2 kilos de patatas
2 cebollas
8 dientes de ajos
1 cuchara de perejil
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de orégano
2 vasos de vino blanco
1 copa de brandy
1sal

Preparación

Poner en la bandeja del horno la cebolla picada en aros, patatas, los ajos machacados, perejil,sal al gusto, orégano, pizca de pimienta molida, vino y el brandy, se salpimienta el pollo, se pone en la bandeja, remover bien todo, darle la vuelta al pollo para que dore por los dos lados, tiempo de asado según los hornos

2 comentarios:

Mar dijo...

Vengo a verte desde otro blog y me gusta lo que haces, tengo una pregunta con las pelluelas que no me ha quedado muy claro, cuando ya tienes la forma hecha se fríen no? y cuando ya estén se dejan dentro de la leche colada pero en el fuego para que cuaje no? yo creo que es lo que pregunto pero por si acaso...
Un saludo

arima dijo...

Hola, gracias por hacerte seguidor de mi blog, me dices que estas empezando y empiezas muy bien, con muy buenas recetas, te seguire por que todo lo que he visto me encanta.

Saludos arima.