SOLOMILLO CON SALTEADO DE SETAS

SOLOMILLO CON SALTEADO DE SETAS

4 personas

Ingredientes

2 solomillos de cerdo
800 gramos de salteado de setas (variadas)
4 cucharadas de aceite oliva
1 pizca de pimienta negra
1 sal al gusto
1 pizca de orégano
1 pizca de tomillo
6 dientes de ajo picado
1 vaso de vino blanco


Preparación


Cortar el solomillo en rodajas (medallones) y ponerle sal y pimienta sofreír el solomillo sin que se haga mucho en la misma cazuela con los ajos picados.
Ponerle el salteado de setas, vino, orégano, tomillo. Poner a fuego medio y tapar la cazuela 8 minutos de cocción comprobar punto de sal

De guarnición arroz con el caldo vegetal, perejil y toque de sal, el arroz que quede suelto.

Nota el salteado de setas lo encontrareis en la sección de congelados del supermercado yo los encuentro en Mercadona

JL.Gijon