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ARGAMASILLA DE CALATRAVA , CIUDAD REAL, CASTILLA LA MANCHA, Spain

14/3/10

TORTILLA ESPAÑOLA


EN UN BOL, ACTO PARA MICROONDAS PONEMOS LAS PATATAS, PIMIENTOS VERDES, CEBOLLA CORTADA EN AROS FINOS UN TOQUE DE SAL Y 5 CUCHARAS DE ACEITE DE OLIVA REMOVEMOS BIEN Y LO PONEMOS EN EL MICROONDAS TAPADO

BATIMOS BIEN LOS HUEVOS Y LE PONEMOS EL PEREJIL AJO MOLIDO O AJO MUY PICADO Y UN TOQUE DE SAL JUNTAMOS LAS PATATAS CON LOS HUEVOS Y CUAJAMOS EN UNA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA




TORTILLA ESPAÑOLA

(Con cebolla, pimiento verde, ajo y perejil)

Ingredientes

600 gramos de patatas cortadas finas
2 pimientos verdes grandes cortados en trozos
1 cebolla grande cortada en finos aros
8 huevos medianos
1 cuchara de perejil
1 cuchara de ajo seco molido
1 toque de sal

Preparación

Ponemos las patatas en un bol de cristal para microondas, le ponemos la cebolla, el pimiento 1 cucharadita de sal y 5 cucharas de aceite de oliva, tapamos el bol y lo ponemos en el microondas 7 minutos lo sacamos le damos unas vueltas y ponemos otros 7 minutos, poner el microondas en una potencia de 900W

Batimos los huevos le ponemos el perejil, toque de sal, y el ajo seco molido, juntamos los huevos y las patatas y cuajamos la tortilla en una sartén,


JL.Gijón

17 comentarios:

Mandragora30 dijo...

Pepe!! Pro qué buena la tortilla con to los aliños!!
La idea de hacer las papas al micro te la copio, segurito que es mucho más rápido y cómodo ;D

Un adelicia... Abrazos!!

meugenia dijo...

Jose Luis, que idea mas buena, yo al micro no le saco partido, solo lo utilizo para calentar y es un error, la tortilla esta que dice comeme.
Saludoss.

juan el catalan dijo...

Hola Jose Luis, la clasica que nunca falla, un saludo.
JUAN
Desde que estoy a dieta cuando hacemos tambien usamos el microodas.
Y el toque de ajo y perejil me gusta mucho, seguro que lo hare.

Vidifer dijo...

Nunca he hecho las patatas en el micro, pero lo tengo que probar, porque es rápido, no mancha, y a la vista está que sale rica. Saludos.

cacahuete dijo...

Que tortilla tan perfecta. En el micro, es super rapido.

Saludos

Ana dijo...

Yo si suelo hacer las patatas para la toritlla en el micro, sólo con una diferencia, no las tapo, las dejo tal cuál, las remuevo un par de veces y listo para saborearla una vez cuajada en la sartén ,buenísima, es mi plato preferido
Un saludín

Luisi dijo...

Esta tortilla esta diciendome comeme....
Yo tambien hago las patatas al micro y si las tapo, me sale muy rica.
La tortilla me encanta en todas sus formas.
feliz domingo, un beso

MªJosé dijo...

Te ha quedado genial y con pimientitos verdes, tiene que ser muy rica, al micro más sanita
saludossss

Espe dijo...

lo de hacer las patatas al micro me encanta,ultimamente siempre que hago tortilla las hago en él,queda fenomenal...

laviana ( Fely) dijo...

de buena gana le incaba yo el diente a esta tortilla...Y encima sanita sin grasa...
Bexinos

Nieves dijo...

En mi casa la tortilla de patata la hace siempre mi marido y no he conseguido nunca que haga las patatas en el micro, dice que no salen bien, pero me pone la cocina hecha un asco. Esta tuya tiene una pinta estupenda.

Un beso

Dely dijo...

Una tortilla estupenda y además se ve muy jugosita. Me ha gustado la idea del microhondas.
Un besín.

kanela y Limón dijo...

Que buena idea lo del micro, lo probaré!! La tortilla te ha quedado de infarto.
Un besiño.

Isita dijo...

José Luis la tortilla está diciéndome cómeme, me encantan las tortillas, es la única forma en que me como el huevo.

Saludos

Carmen Rosa dijo...

¡¡Lo del micro!! Tomo nota, te queda genial.
¡¡Menuda tortilla con tan buena pinta!!
Besos

Mónica dijo...

Magnífico tortillón Pepe! No le falta de nada! Tiene que haber quedado una tortilla bien sabrosa.

Buen comienzo de semana,

Loladealmeria dijo...

Hola Pepe, menudo tortillon, ahora española, española....bueno lo dejaremos ahi, jajajaja
Lo que si es muy resultona.
Saludos desde Almeria.