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ARGAMASILLA DE CALATRAVA , CIUDAD REAL, CASTILLA LA MANCHA, Spain

19/5/10

SALCHICHAS DE POLLO SALTEADAS











SALCHICHAS DE POLLO SALTEADAS

Para 2

6 salchichas de pollo
125 gramos de zanahorias
150 gramos de pimientos, verdes rojos, amarillos
150 gramos de tomate pelado y cortados en dados
150 gramos de calabacín
125 gramos de cebolla
½ vaso de vino blanco
½ vaso de vino tinto
5 cucharas de aceite oliva
5 dientes de ajos laminados
1 toque de pimienta negra
1 toque de sal

Preparación

Cortamos las hortalizas en juliana, el calabacín y zanahoria en rodajas
Ponemos en una sartén honda el aceite y los ajos laminado sofreímos y le ponemos las zanahorias les damos unas vueltas y ponemos el calabacín rehogamos un poco y le ponemos los pimientos, tomate, cebolla lo dejamos pochando a fuego medio una vez pochando le ponemos el vino, toque de pimienta y sal y las salchichas dejamos rehogando hasta que se consuma el vino.


JL.Gijón

10 comentarios:

»¤Þ䵣䤫 dijo...

Adoro linguicinha assim , que delicia de refeição! Bjinhos

Mar dijo...

Estas son las que les gusta a mis niños y es que son más sanas... y de esa forma preparadas son aún más ricas...
Un beso

Espe dijo...

que plato mas bueno..a mi cada vez me gustan mas las salchichas de pollo o de pavo...y con esas verduritas...

Gloria dijo...

Ese plato, ¿sabes cómo me gusta?...en bocata jajajaja, es que soy muy bruta.
Un beso.

Cocinica dijo...

Me encantan las salchicas frescas y con esas verduritas tienen que estar de rechupete.

Besos

A SABOR DE HOGAR dijo...

Que buena idea, acompañar las salchichas con ese salteado tan rico.

cristina dijo...

que ricas salsichitas y sanitas esto es comer biem besotes

Dely dijo...

Me encantan estas salchichas, pero las verduras no me van mucho. Yo las suelo poner con arroz. El plato estupendo.
Un besín.

Maitasun dijo...

Que rica las salchichas con la veruduera!! Un plato muy completo!
Besos

Enamorada dijo...

Tiene que estar delicioso Jose Luis, lo apunto y la haré.
Besitos