Datos personales

Mi foto
ARGAMASILLA DE CALATRAVA , CIUDAD REAL, CASTILLA LA MANCHA, Spain

3/5/10

TORTILLITAS DE BACALAO











TORTILLITAS DE BACALAO
salen de 14 a 16 tortillitas

200 gramos de bacalao desmigado y desalado
3 huevos tamaño grande
4 rebanada de pan de molde sin corteza
4 dientes de ajos muy picados
2 cucharas de perejil
Aceite de oliva para freír

Preparación

Desmigar el bacalao y ponerlo en agua para desalarlo unas 12 horas

Batir los huevo bien ponerle el pan de molde desmenuzado, pasarle bien el tenedor, ponerle el ajo picado y el perejil y el bacalao desalado remover bien

En una sartén antiadherente poner un poco de aceite para cada tortillita con una cuchara bien colmada ir poniendo en la sartén y aplastarlas un poco con el tenedor para darle forma

JL.Gijón

13 comentarios:

Nieves dijo...

Que tortillitas más ricas, con lo que me gusta el bacalao, seguro que son un bocado delicioso.

Un beso.

Gloria dijo...

Que cosa más rica. Esto ha de ser de empezar y no parar.
Además de bocao.
Si me invitas tendras que hacer como si fuera para un regimiento jajajajaja.
Besos maestro.

Espe dijo...

es q el bacalao......esta la salto

*-._.-* Anita *-._.-* dijo...

Você sempre um mestre!

bjsssssssssssssss

mabelmdq dijo...

Pepe, que ricas tortillitas has hecho con tan poquitos ingredientes. Me llevo dos para el almuerzo, me dejas?
Un saludo !

Mar dijo...

Que cosa más rica... me encantan y como creo que soy la primera me llevo una por lo menos jejeje
Un beso

kanela y Limón dijo...

Que rico!! Con lo que me gusta a mi el bacalo esto no me lo pierdo.
Un besiño.

Mari's Cakes dijo...

Hace tiempo que vengo buscando una receta así. Me gusto mucho tu paso a paso, me atrevo hacer este plato sin miedo.

Gracias por la receta,

Un saludo : )

Nati dijo...

Muy ricas estas tortillitas Jose Luis. Un saludo.

Maitasun dijo...

Jose Luis, pues otra receta maravillosa... perfecta!

Mónica dijo...

Umhhh...!! Habrán quedado gustosísimas, mejores que las de langostinos. De presencia están estupendas!!
Buena semana,

Babette dijo...

muito apetitosas!
babette

Dely dijo...

Unas tortillas estupendas, además de ración. El bacalao me encanta así que tendré que probarlas.
Un besín.