Datos personales

Mi foto
ARGAMASILLA DE CALATRAVA , CIUDAD REAL, CASTILLA LA MANCHA, Spain

4/5/11

TORTILLITAS DE COLIFLOR










TORTILLITAS DE COLIFLOR

Para 4 raciones

300 gramos de coliflor cocida
2 huevos grandes
5 cucharas de harina no muy rasa
1 cucharadita de ajo seco
1 cuchara grande de perejil picado
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de sal o al gusto


Preparación

En un plato hondo ponemos los huevos, ajo seco, perejil, toque de sal, batimos bien y le ponemos la harina con la levadura en polvo batimos bien, y le ponemos la coliflor y con el tenedor troceamos la coliflor junto con el huevo. Muy bien picada
En una sartén con abundante aceite vamos poniendo, con una cuchara bien colmada en la sartén con la misma cuchara aplastamos un poco la tortillita, siempre el fuego medio

La a acompañamos con salsa de tomate o salsa brava y mahonesa


JL.Gijón

7 comentarios:

Enamorada dijo...

Me encanta así la coliflor.
Besitos

DORAMAS dijo...

Una maravilla, ya mismo se la enseño a mi santa.

capisi dijo...

Que delicia , me encanta la coliflor, un beso.

anabel dijo...

Hola Pepe, pero que manera más diferente de comer coliflor , nunca antes las habia visto de esta manera , me la llevo como pendiente para hacer .
Besos

MARÍA JESÚS dijo...

Pepe muy sencillas pero riquísimass....un abrazo

La dieta mediterranea de Carmen dijo...

uhmmm..k ricas totrtillitas, me has dado una muy buena idea..

Me quedo por tu fantástico blog siguiéndote y echando un ojillo.

Muaks
Carmen
www.dietamediterraneasana.blogspot.com

La dieta mediterranea de Carmen dijo...

uhmmm..k ricas totrtillitas, me has dado una muy buena idea..

Me quedo por tu fantástico blog siguiéndote y echando un ojillo.

Muaks
Carmen
www.dietamediterraneasana.blogspot.com