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ARGAMASILLA DE CALATRAVA , CIUDAD REAL, CASTILLA LA MANCHA, Spain

26/5/12

TORTILLA DE SETAS CULTIVADAS



























TORTILLA  DE SETAS VARIADAS CULTIVADAS

 Ingredientes

500 gramos de setas cultivadas (ultra congeladas)
4 huevos grandes
4 rebanadas de pan de molde
1 toque de sal al gusto
3 cucharas de aceite de oliva


Preparación


En una sartén ponemos las 3 cucharas de aceite de oliva y ponemos las setas cultivadas y toque de sal al gusto dejamos hacer hasta que se consuma toda el agua.
En una picadora ponemos el pan de molde y se lo ponemos a los huevos batidos
el poner pan de molde es para darle mas cuerpo a la tortilla y se queda mas esponjosa
una vez estén las seta hechas  las juntamos con los huevos y comprobamos el punto de sal .
la cuajamos en una sartén antiadherente con 3 cucharas de aceite de oliva a fuego medio bajo

JL:Gijón

2 comentarios:

SUSANNA dijo...

Hola Pepe guapo tu

me encantan las tortillas con estas setas, en casa siempre tengo un par de paquetes en el congelador, se solucionan una comida en un plis, plas,

gracias por compartirla humm
mil petnets Susanna

Romy Almeida dijo...

Que delicia :)
Gosto muito de tortillas!!

Beijinhos