VEGAVAL PLATA AIRÉN 2011
TIPO:
Vino Blanco Joven
ORIGEN:
D.O. Valdepeñas
AÑADA:
2.011
UVAS:
AIRÉN
CRIANZA
NO
ALCOHOL:
12,5% VOL.
BREVE DESCRIPCIÓN DE LA COSECHA:
Este año ha venido marcado por un invierno muy frío, intensas lluvias en primavera y un verano muy seco que ha provocado un adelanto generalizado de la maduración de la uva. La cosecha ha sido un 25% menor que el año anterior pero con una excelente calidad. La uva ha llegado a la bodega en buenas condiciones de maduración.
VENDIMIA Y ELABORACIÓN:
Realizada durante la segunda quincena de Septiembre, se recogieron uvas seleccionadas de viñas viejas en viñedos propios. En bodega, la tradición y experiencia en la elaboración se combinan con la innovación y modernidad de nuestras instalaciones en un proceso medido y cuidado que le otorga un carácter propio a éste vino.
NOTAS DE CATA:
De color amarillo con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz presenta un aroma muy elegante e intenso a fruta blanca y tropical. Fresco, sedoso y largo en el paso de boca.
MARIDAJE:
Recomendado con todo tipo de pescados y mariscos.
TEMPERATURA DE CONSUMO:
Recomendado servir entre 6 y 8 ºC.
COMENTARIOS Y PREMIOS:
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