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ARGAMASILLA DE CALATRAVA , CIUDAD REAL, CASTILLA LA MANCHA, Spain

10/9/09

POLLO AL VINO DE SOLERA AÑEJA

POLLO AL VINO DE SOLERA AÑEJA






POLLO AL VINO DE SOLERA AÑEJA

Ingredientes

1 kilo de pechugas de pollo
500 gramos pimientos rojos, verdes y amarillos
1/4 de litro de vino solera añeja
1 cebolla mediana picada
6 dientes de ajos
6 cucharas de aceite de oliva
1 punto de sal al gusto

Preparación

poner el aceite en una sarten grande ponerle sal al pollo y ponerlo en la sarten rehogarlo bien y le ponemos la cebolla y los ajos pasado unos minutos ponemos los pimientos rehogamos durante 5 minutos a fuego medio probamos de sal y ponemos el vino de solera añeja dejamos reducir

ESTA RECETA ES DE MI CUÑADA PILAR ES MUY BUENA COCINERA Y LA PREPARO ESTANDO YO EN SU CASA EN SEVILLA ESTOS DÍAS, TIENE UN BARRIL DE VINO PARA LAS COMIDAS , DE VINO DE SOLERA AÑEJA QUE LES DA UN TOQUE A LAS COMIDAS MUY BUENO
PILAR TRAPERO http://ptulg.blogspot.com/

15 comentarios:

Dolita dijo...

Ya me imagino el sabor que debe darle al pollo ese vino. Tiene un aspecto fantástico, Pepe.

Un beso

Fatima dijo...

Hum!!!!
Vou fazer.
Bjs.

María y Noelia dijo...

Qué rico ese saborcillo del pollo, me encantan estas recetas facilitas y resultonas.

Un besote

Pratos da Bela dijo...

Gostei, mas o teu flã em baixo...
Hummmmmmmmm
Bjinhos

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmm ese pollo se ve divino y con ese vino una divinidad.
Te ha quedado espectacular wapo ,no he visto el de tu cuñada pero seguro que no le tiene nada que envidiar.
Bicos mil y feli finde wapo.

Nieves dijo...

Esta receta tiene una pinta estupenda, con los pimientos y el vino. Me la apunto

Un beso

Elisa dijo...

Que rico debe de ser, tiene una pinta genial.
Besitos y feliz finde.

Marta dijo...

Tiene una pinta buenisima. Me la guardo para hacerla.
Saludos

laviana ( Fely) dijo...

que cosina mas sabrosa!!!!! si hasta me llega ese olorcito.MMMMMMMMM!!!!
gracias pepe...saludinos.

PILAR dijo...

Hola José Luis! La de recetas que me he perdido durante estas vacaciones, pero ya me he puesto al día de todas las estupendas recetas que has preparado. Este pollo tiene que estar buenísimo. También me ha hecho mucha gracia ver la receta de moje. Mi suegra es de Sisante (Cuenca) y siempre hace muchos "mojes" diferentes.
Saludos.

SEFA dijo...

Tiene que estar muy ricas estas pechugas, con ese vinito y las verduras, me la llevo para probarlo.
Espero que hayas pasado un buen verano, un abrazo.SEFA

Mar dijo...

Que rico por dios, me encanta, en casa el pollo gusta mucho y como tu lo has hecho divino
Un beso

victoria dijo...

Este lo hago para mañana que ya tengo el pollo preparado.amos voy a quedar como una reina cocinera.jajaj,gracias amigo por siempre estar compartiendo,eres un cielo..bsos Victoria

Marymary dijo...

Muy rico seguro, en casa, sobre todo a mi marido le gusta mucho el pollo, mas bien es que no lo puedes sacar de ahi, asi que me la apunto.
Besos

Cris dijo...

Tiene que estar muy rico el pollo con el vino, le tiene que dar un buen saborcillo......
Me ha gustado mucho.
Besitos.