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ARGAMASILLA DE CALATRAVA , CIUDAD REAL, CASTILLA LA MANCHA, Spain

23/6/10

ARROZ CON PECHUGA DE POLLO Y HORTALIZAS






HARROZ CON PECHUGA DE POLLO Y HORTALIZAS
(Arroz caldoso)

Para 2

250 gramos de pechuga de pollo
250 gramos de hortalizas, zanahorias, judías verdes anchas, pimiento verde, pimiento rojo, calabacín, berenjena, cebolla
125 gramos de arroz
4 cucharas de aceite oliva
1 cucharadita de sazonador para arroces
1 toque de sal al gusto
1 vaso de vino blanco
2 vasos de caldo o agua

Preparación

En una sartén honda ponemos el aceite de oliva, el pollo troceado en tiras no muy grandes ni muy gruesas y las hortalizas, el vaso de vino, dejamos apochar y le ponemos el arroz le damos unas vueltas y ponemos el sazonador de arroces y los dos vasos de caldo o agua y toque de sal al gusto
Como es arroz caldoso tiene que quedar con un poquito de caldo

JL.Gijón

3 comentarios:

Espe dijo...

que plato mas rico...me pierde el arroz..y bien completo

Maitasun dijo...

Mi madre lo hace parecido y no veas que rico queda... a mi me encantan!!
Besos

capisi dijo...

Que facil y que rico , me apunto jeej, un beso gordo.