MIX DE VEGETALES CON LANGOSTINOS
Para 2
12 langostinos grandes cocidos
9 barritas de surami palitos de cangrejo cortado en tiras
1 cebolla grande cortada en juliana
1 pimiento verde grande cortado en juliana
200 de champiñones cortados en láminas
2 tomates pelados y cortados en dados
2 cogollos de lechugas (lechuga pequeña)
2 zanahorias cortadas en rodajas finas
5 cucharas de aceite oliva suave
1 toque de sal al gusto
1 toque de pimienta negra
Preparación
En una sartén grande o en bok ponemos el aceite, calentamos un poco y le ponemos el pimiento, zanahorias, cebolla, champiñones y los tomates, rehogamos bien unos minutos y le ponemos la lechuga rehogamos bien a fuego medio le damos un toque de sal y pimienta negra, le ponemos los palitos de cangrejos cortados en juliana y los langostinos rehogamos bien a fuego medio bajo
JL.Gijón
15 comentarios:
Que delicia, esto para un aperitivo, de lujo.
SAludos
Un plato muy rico y completo!!!
Enhorabuena!!!
Saludos.
Me encantan estos revueltillos están riquísmos.
Un besote
que toque el de la lechuga,me gusta
Debe de estar para chuparse los dedos.
UN MIX REQUETEBUENO. SALUDOS DE ORQUIDEA59
UN MIX REQUETEBUENO. SALUDOS DE ORQUIDEA59
Un plato muy sano. Me gusta cocinar con surimi, da muy buen toque a los platos y color.
Besos.
Es un plato muy original y debe estar delicioso,lo probare en poco, y que original añadirle lechuga! tengo una duda: es como aperitivo o como primer plato?
Yo acabo de estrenar un blog que me encantaria que visitaseís.
http://lacocinadeori.blogspot.com/
Me ha encantado esta receta, me parece super original utilizar la lechuga. La probare esta semana.
Me gustaria visitaseis mi blog recien estrenado:
http://lacocinadeori.blogspot.com/
Saludos
Yo lo veo (con mas cantidad) como primer plato,asi tal cual excelente como aperitivo,o sino tambien estaria bien, para acompañar otros platos...
Me ha encantado y tambien me a llamado la atencíon lo de la lechuga!!
Saludossss
AKELARRE :)
Una receta sana desde luego Jose Luis. Un saludo.
Que buena pinta tiene!
Entra en mi blo... tienes una sorpresa esperándote!
http://thespanishfood.blogspot.com/2010/11/un-buen-final-de-dia-que-puede-ser-el.html
me llevo un poco de este platito...que me entró gula.
Bexinos
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