DULCE DE MENMBRILLO
JALEA DE MEMBRILLO
PASTEL DE QUESO MANCHEGO CURADO
Este pastel tiene un buen sabor a queso manchego, para las personas que le guste el queso y lo acompaño con dulce de membrillo y jalea de membrillo
Las recetas de dulce de membrillo y la de la jalea están en el blog EN ETIQUETAS POSTRES
Si no tienes jalea de membrillo le podemos colocar otro tipo de mermelada, fresa, arandanos, etc
Ingredientes
200 gramos de queso manchego curado
¼ de litro de leche entera
3 huevos grandes
Dulce de membrillo
Jalea de membrillo
Preparación
Precalentamos el horno a 180 grados
Troceamos el queso y lo pasamos por la picadora, en un recipiente alto ponemos la leche los huevos y el queso, pasamos bien la batidora unos minutos y vertemos el liquido en un recipiente para horno yo lo puse en un molde de silicona, lo ponemos en el horno a 160 grado durante 15 minutos, pinchamos para ver si esta o si le falta un poco lo dejamos unos minutos mas pues depende del horno que utilicemos,
Una vez frió cortamos por raciones salen 6 y cortamos por la mitad el pastel y le ponemos una loncha de dulce de membrillo fina ponemos el otro trozo de pastel por encima y le ponemos otro trozo de dulce de membrillo cortado fino por encima y le ponemos 3 cucharas bien colmadas de jalea de membrillo por encima
JL.Gijón
15 comentarios:
Este postre tiene que estar muy pero que muy bueno. Saludos de Orquidea59
Este postre es la guinda de una buena comida!!!
Enhorabuena chef!!!!!!!!!!!!!!!!
Un saludo!!!!!!!!!!!!!!
que buena pintaaaaaaaaaa, un bikiño
Hola, muy interesante el articulo, saludos desde Chile!
slots
Buenísimo, me gusta el queso manchego así que este pastel me encantaría, incluido el acompañamiento de membrillo. Besitos.
es q los pasteles de queso estan riquisimos..muy buena idea
Una receta muy curiosa, pero este contraste del queso manchego con el membrillo me gusta.
Besos.
Rico pastel para estas fiestas, me quedo con la receta
saludos
"A Melhor mensagem de Natal é aquela que sai em silêncio
de nossos corações e aquece com ternura os corações daqueles que nos acompanham em nossa caminhada pela vida"
Um Feliz Natal e um Ano Novo cheio de Paz,
Amor, Saúde e Amizade.
Bjs
Buen post, estoy de acuerdo contigo aunque no al 100%:)
Como buena manchegas,en casa nos encanta el membrillo.
Menudo pastel de queso y con membrillo, delicioso. Saludos.
Humm muito apetitoso este prato,
abraços
Paula
¿has probado a hacerlo alguna vez con queso semicurado en vez de curado? El sabor no sería tan fuerte
Hola Carmen , claro que lo tengo en queso tierno de oveja, por eso pongo en la receta que , para quien le guste el queso manchego curado ami me gusta el queso curado
por eso tengo esta receta, de varios tipos de queso un saludo Carmen
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