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ARGAMASILLA DE CALATRAVA , CIUDAD REAL, CASTILLA LA MANCHA, Spain

29/6/09

FLAN DE MELON CON RON

TERMINADO Y ENPLATADO

MELON DE GALIA

CARAMELIZAR EL MOLDE Y PONER EN EL MICROONDAS

SACADOS DEL MICROONDAS

ENPLATADO

FLAN DE MELON CON RON
(Microondas)

2 raciones

300 gramos de melón galia
1 copa de ron
1 cuchara colmada de azúcar
3 huevos medianos
60 gramos de azúcar para el caramelo

Preparación

Limpiar el melón cortar y poner en el vaso de la picadora, con copa de ron y azúcar y los huevos y batirlos bien.
Poner en dos moldes de plástico para micro pequeños,ponerle el caramelo de la masa poner la mitad en cada uno poner en el microondas de uno en uno 5 minutos comprobar con un palillo y si le falta un poco poner 1 minuto mas depende de la potencia del microondas a 900 W .
Dejar enfriar y desmoldar

Los moldes para 300 gramos de capacidad el resultado de la pasta son de 2oo gramos por ración si lo queréis más pequeños repartir en molde más pequeños, controlado el tiempo de cocción

JL.Gijón

6 comentarios:

mariatem dijo...

Nunca se me hubiese ocurrido esta receta,y me encanta el melón.Me lo llevo para mi colección de flanes.

Saludos

Cosas ricas de comer dijo...

Que combinacion de sabores tan rica !!! Tiene que ser como tomar un coctel, verdad???
Saludos
Cristina

Javi dijo...

Me ha encantado este flan, es muy original la combinación de melon con ron, me pica la curiosidad, lo hare con tu permiso.
Saludos.

Mari Carmen dijo...

¡Qué original! Debía estar bueno, y encima sabrosito, con el ron. Besitos.

picapusa dijo...

la pinta es estupenda!! me lo apunto.

saludos cocinero

Driwrgy dijo...

Esta receta hubiera sido estupenda para participar en el RETO de FRUTAS DE TEMPORADA! No lo he probado nunca pero con tu permiso, me no anoto porque esto tengo que probarlo como sea! Tiene una pincha buenísima, para dejar reluciente el plato!
Además ahora que tengo la cocina desmontá, tengo que aprovechar el micro, que ya va siendo hora de usarlo para algo más que para calentar, descongelar y 4 pamplinas más.
Un besote.
Cris.