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ARGAMASILLA DE CALATRAVA , CIUDAD REAL, CASTILLA LA MANCHA, Spain

25/7/09

FILETE DE CERDO EMPANADO

FILETE DE CERDO EMPANADO

FREÍR LAS PATATAS Y PIMIENTOS VERDES LARGOS Y PUNTO DE SAL, TERMINADO DE FREÍR QUITARLE TODO EL ACEITE

PONERLE LOS HUEVOS REMOVER UN POCO Y DEJAR DE CUAJAR A FUEGO MEDIO BAJO

REMOVER Y PUNTO DE SAL

TERMINADO Y EMPLATADO


FILETES EMPANADOS

para 4

1 filete grande por ración
Filetes empanados de cerdo y como guarnición, patatas con pimientos verdes y huevos

500 gramos de patatas
5 pimientos verdes largos
5 huevos
aceite de oliva para freír

JL.Gijón

10 comentarios:

laviana ( Fely) dijo...

menos mal que he cenado.....y bien.....jjje que si no me comeria la pantalla. un plato rico de verdad...
Saludinos.

CVMandalas♥ dijo...

Hola José Luis: mi abuela hacia lo mismo con las papas y los ajies...
que rico!♥
Mis saludos mandalicos♥
Que tengas un hermoso fin de semana☺

Anabela dijo...

Tem um selinho no meu blog,bjs

Nieves dijo...

Pues yo creo que me quedo con esas patatitas, que tienen que estar de lujo.

Besos

Mari Carmen dijo...

¡Que rico! un plato redondo y la foto pa da envidia a los demás ¿no? jejejej
Gracias a que te has apuntado a mi blog he descubierto el tuyo, que esta superbien tienes muchas buenas recetas.
Gracias a ti mi lista de recetas pendientes va a creer bastante jejejej.
Besitos.

Isita dijo...

Un plato bien rico y la guarnición ya ni te digo.

Besos

mamen dijo...

Un plato estupendo para este verano tan raro, lo de raro es porque media España arde, mientras la otra mitad nada en lluvia, pero es asi.
Un abrazo

BICHILLO dijo...

Qué rico acompañamiento, una combinación deliciosa, ummm
Saludos,

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Hola Pepe, bienvenido a mi blog.
Este empanado, de rechupete, pero acompañado con ese revuelto, aun más rico.
Un beso.

Mari Carmen dijo...

El filete estaría muy bueno, pero el acompañamiento ni te digo, creo que es lo mejor. Así me gustan a mí los revueltos, con los huevos enteros, sin batir y mezclándolos luego con el resto de los ingredientes. Felicitaciones. Besitos.