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ARGAMASILLA DE CALATRAVA , CIUDAD REAL, CASTILLA LA MANCHA, Spain

30/11/09

SOPA DE COCIDO







SOPA DE COCIDO

Para 4

1.1/2 litro de caldo de cocido
200 gramos de carnes del cocido muy picada con las tijeras
125 gramos de fideos medianos
2 huevos

Preparación

Poner el caldo a calentar, ponerle las carnes del cocido muy picadas y estrellarles dos huevos, ponerle los fideos

Hoy para acompañar esta sopa e puesto boquerones fritos, palitos de merluza, pencas de acelgas rebozadas y bolas de acelgas con queso
Normalmente tengo prefrito y congelado, boquerones, las pencas, y las bolas de acelgas con queso, para una comida rápida como esta

JL.Gijón

18 comentarios:

Nieves dijo...

Una buena forma de enriquecer la sopa. Me ha gustado.

Un beso

Carmen Rosa dijo...

Como bien dice una buena amiga mia madrileña: "un resucita muertos". Este plato es contundente e ideal para estos dias otoñales

Curra dijo...

Pepe espera que voy... yo quiero una sopita y unos frititos como esos.
Besos

Renata dijo...

Hola Pepe, como está? E a gripe? Espero que esteja melhor! Aqui está muito calor para cozidos e sopas...temos preferido comer coisas mais leves...Espero que tenhas uma semana boa, e que cozinhes bastante!
Saludos de Brasil!

Mandragora30 dijo...

Me apunto a comer Pepe!!!
Creo que soy la prime así que un poquito pa mí quedará no?? jajaj

Y de los boqueroncitos y el resto de fritos uno de cada, please, que me gusta toooo!!!

Un besazo amigo Pepe!!

MªJosé dijo...

Pepe me encanta la sopa, los cocidos, los caldos, bueno en fin todo lo calentito, se ve genial tú sopa y el acompañamiento ideal.
Saludosssssssss

Mª Dolores Andrés. dijo...

Con el frío que tengo y tu me pones este platico de sopa.
Te ha quedado como para comerse dos platos. Gracias por darnos ideas culinarias. Un saludo.

Marisa dijo...

Holaaaa, yo también la pongo así pero le pongo arroz. Qué buena para este resfríado que yo tengo!!
Un besooo!!!

Romy dijo...

Pepe... adoro sopa de cozido, é simplesmente divinal :-)

Bjokas e boa semana

Espe dijo...

yo me voy a comer pa tu casa..que rico,esa sopita y esos frititos,que ricos

Paula dijo...

ni me gusta la sopa, ni me gusta el cocido :(, pero he de reconocer que el tuyo tiene una pinta que sí que me lo como con los ojos :)

Salu2. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Merchi dijo...

Esta sopa es algo delicioso Pepe, quizás es la que más me gusta de todas, tiene un sabor increible. Y ahora con el frìo que se está cayendo, vamos....una sopa así sienta de maravilla.

Un saludin :)

mamen dijo...

Una sopita es lo mejor para las gripes de todas las letras,A-B-C o cualquiera otra que aparezca, buenisima Pepe, besos

laviana ( Fely) dijo...

con esta sopina...y un buen vaso de vino...fuera virus.....jjje
bexotes

Vanesuky dijo...

Menudo cocido más rico!!!Y para acompañar boquerones con lo que me encantan!!

Un besino guapetón!

Vanesuky.

Anabel dijo...

Hola Pepe con el frio que hace aquí en el norte me llevaría un platito de esta sopa que rica y completa
Un be´sin

leoletta dijo...

Me gusta tu blog y tu cocina ..como a mi me gusta "caserita " como esta deliciosa sopa.
besos.

NENALINDA dijo...

El atun en aceite de oliva se ve divinooooo , pero esta sopa de cocido y lo demas me pierde asinqueeee me lo pido pa come mañana.
Po diooooo guadame un poquillo en unos taper.
Bicos mil wapo.