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ARGAMASILLA DE CALATRAVA , CIUDAD REAL, CASTILLA LA MANCHA, Spain

16/12/09

FLAMENQUINES DE LACON










FLAMENQUINES DE LACON

Ingredientes

2oo gramos de lacon en lonchas finas
150 gramos de jamón en lonchas finas
8 lonchas de queso fundido
2 huevos
100 gramos de pan rayado fino
1 pizca de sal
Aceite de oliva para freír


Preparación

Batimos los huevos y le ponemos una pizca de sal

Ponemos un filete de lacon y le ponemos una loncha de jamón por encima y una loncha de queso lo liamos bien y le ponemos un palillo para que no se deforme el flamenquin
Lo pasamos por el huevo y el pan rayado yo lo paso dos veces por el huevo y pan rayado no lo hago en todos los flamenquines en este si


JL:Gijón
FLAMENQUINES DE LACON

27 comentarios:

Mª Dolores Andrés. dijo...

¡¡¡Que flamenquines más ricos!!!
Recién fritos tienen que estar estupendos. Un saludo.

meugenia dijo...

!pero que buenos, Jose Luis, vaya choyo tiene Gloria contigo, se quejara del marido que tiene¡¡
Saludos de Maru.

Nati dijo...

No los he hecho nunca con lacón pero tienen que tener un buen sabor. Tomo nota Jose Luis. Un saludo.

Espe dijo...

me los llevo..que ricos

Merchi dijo...

Buenoo pero que bien se come en tu casa Pepe, yo también quiero jajajaja. Esto lo pongo yo en mi mesa y no dejan ni uno.

besitos

Cocinica dijo...

Que buenos con lacón, me gustan.

Feliz Navidad

Besos

Sacri dijo...

Pero que ricos! me llevo para la cena.
Bsitos

cacahuete dijo...

Que ricos flamenquines! Tienen de estar muy buenos.

Salutos

graciela dijo...

Estimado Pepe:
he visto a la Felicidad y me ha dicho que iba a tu casa. Le pedí que llevase a la Salud y al Amor. Tratalos bien,...van de mi parte!!! Feliz Navidad y Feliz 2010!!
Debajo de mis etiquetas en mi blog, te preparé un regalito, si te gusta es para que te lo lleves y lo pongas en los premios y mimos! Un abrazo enorme y lo mejor para vos y los tuyos

*-._.-* Anita *-._.-* dijo...

Com um belo vinho, é tudo de bom...

Adorei a dica!

bjsssssssssss

MªJosé dijo...

Que ricso Jose Luis me encantan, para una buena cena.
Saludosssss

CAPI dijo...

Hola Jose Luis, que bueno lo del lacón en los flamenquines y con el jamón tomam otro caríz.Como me tengo que ir y no se cuando volveré, un fuerte abrazo y que pases unas felices y estupendas Navidades con la familia y amigos.Un saludo amigo.Capi.

Nieves dijo...

A mis hijos les gustan mucho los flamenquines, pero nunca se me había ocurrido hacerlos con lacón, lo probaré que seguro que así también les gustarán.
Aprovecho para desearte unas fiestas muy felices y un año nuevo lleno de amor y felicidad.

Un beso

Carmen Rosa dijo...

Buena idea lo del lacon, se salen de lo común.
Rico, rico, rico.
Un cordial saludo

graciela dijo...

Primero a mi hijo le encantó esta receta así que me la llevo. Segundo el peceto es un corte de carne vacuna creo que Ustedes lo llaman "redondo" ( igual te pongo otros nombres asado pejerrey, salón, muchacho redondo) espero que en España sea así. Igualmente si en algún momento no entiendes algo en etiquetas tienes un diccionario de sinónimos de ingredientes. Muchas Gracias por todo realmente la gente de tu país es muy cariñosa conmigo y sus comentarios. Mi regalo fue de corazón Hasta pronto y si necesitas algo con tus conocidos en este lugar no tienes más que pedirlo aquí todo es cerca.

isabel dijo...

Hola José Luís. El paso a paso que has hecho, estupendo y muy logrado. todo ello lleva a estas flamenquines que no dudo tienen que estar deliciosas.
Saludos

MARÍA JESÚS dijo...

Me encantan los flamenquines pero nunca los he hecho con lacón, tomo nota pq a mi marido el lacón le encanta. Gracias por la receta, saludos y feliz día.

Caldebarcos dijo...

Se me hace la boca agua, me encanta todo lo que lleve jamón y queso y si es rebozado ya es el acabose.
Saludos navideños

paco dijo...

hola maestro, tus flamenquines son soberbios, me ha encantado tu receta y los voy a hacer para éstos dias donde nos reunimos toda la familia, y sobre tu plato de ajo de patata tiene una pinta "que pa qué" felicidades maestro jose luis, a ti y tu familia una buena salida de año y mejor entrada....saludos paco

cristina dijo...

muy buenos jose luisss yo lo agos co n jamon york un beso te deje en mi blog la loteria de navidad para ti aun no vte as pasado a recogerla

Anna dijo...

Jose Luis muy rica tu receta de flamenquines y con lacón tienen que resultar buenisimos. Pero, como sabes mi ciudad es especialista en esta receta son un plato típico de allí así que te invito a que pases por mi blog y veas como los preparo yo mis flamenquines.Saludos

http://ana-lacocinikadeana.blogspot.com/2008/09/flamenquines.html

carmenpiva dijo...

¡Pero qué cena más buena con unas buenas patatas fritas!
¡Y yo a jamón york , huevos cocidos y lechuga! ¡Qué triste!
Un saludo my cordial para Gijón desde Gijón.

paco dijo...

maestro te he mentido, te habia dicho que los flamenquines los haria cuando estuviéramos toda la familia reunida, pues bién le he mostrado a mi hijo tu receta y me ha dicho que de éso nada, que los quiere para éste sabado....jajaja, asi que ha hacerlos..saludos paco

NENALINDA dijo...

Que receta mas facil wapo y te han quedao divinooooos, fijate que yo los flamenquines solo los he exo de pollo, con tu permiso tomo nota.
Bicos mil wapo.

laviana ( Fely) dijo...

estos flamenquines gustan mucho en casa, y siempre te sacan de algún apuro.
Te dejo en mi blog(espero no sea tarde)una participación para el sorteo de navidad.
Un bexín y Felices fiestas

BICHILLO dijo...

Riquísimos¡¡¡¡¡ y acompañados de patatas fritas un lujazo.
Saludos,

Mónica dijo...

Esto saca de un apuro en la cocina, que ni te cuento, por lo sencillos que son de preparar. Te quedaron estupendos!

Besos,