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ARGAMASILLA DE CALATRAVA , CIUDAD REAL, CASTILLA LA MANCHA, Spain

30/12/09

HUEVOS CON ALIÑO A LA VINAGRETA








HUEVOS CON ALIÑO A LA VINAGRETA

Para 12 huevos

Ingredientes

12 huevos cocidos
1 pimiento verde largo muy picado
1 cebolla mediana muy picada
1 tomate pelado y muy picado
1 pizca de colorante alimentario
2 cucharaditas de sal o al gusto
5 cucharas de vinagre de vino blanco
3 cucharas de aceite de oliva
½ vaso de agua

Preparación

Cocer los huevos
En un vol poner, pimiento, cebolla, tomate, pizca de colorante, aceite, vinagre, sal, y el agua remover bien, el toque de vinagre y sal al gusto,

Cortar los huevos por la mitad y colocar en una fuente un poquito honda y ponerle el aliño, si lo haces varias horas antes mejor, así tomara los huevos el sabor mejor es una buena tapa o para el centro de la mesa

JL.Gijón

22 comentarios:

vamosalculete dijo...

Llego la primera y justo a la hora de comer.....jajajajajajaja.

Me encanta la vinagreta y la verdad es que nunca la he probado con los huevos, casi siempre se la pongo a los mejillones y al pulpo.

Una buena idea que te copio.


Un besote, mi solete.


Vamosalculete.

Vidifer dijo...

Nunca se me hubiera ocurrido hacer huevos con vinagretas, pero habrá que probarlo. Saludos.

Drika dijo...

Parece ótimo!

Paula dijo...

qué plato más rico y sencillo, ahora mismo me comía una racioncita ;)

Salu2 y Feliz Año Nuevo, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

MªJosé dijo...

Pepe Que huevos más ricos, todo lo que lleve vinagreta me encanta.
Saludossss

Cocinica dijo...

Que sencillo y que rico, estos platos son geniales.

Feliz Año Nuevo.

Un abrazo

Espe dijo...

pues si que paetece,unplatito fresquito,y ligero

BICHILLO dijo...

No he podido visitarte últimamente, pero me gustan mucho las cosas que has puesto.
Que tengas un muy feliz año nuevo.
Saludos,

Ana dijo...

¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨) ¸.•´¸.•*´¨)
(¸.•´ (¸.•` * ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
........|___|...TE DESEO
........|000|...QUE EL AÑO QUE VIENE VENGA
........|000|...LLENO DE LUZ Y AMOR
........|000|...Y PROSPERIDAD
........|000|... FELIZ AÑO NUEVO 2010
.........\00/.... Q ESTE AÑO SEA CARGADO
..........\0/..... DE BUENAS VIBRACIONES Y BUENOS DESEOS
...........||...... PARA TODOS, SON LOS SINCEROS DESEOS
...........||...... DE ANA
...........||...... QUE LOS REYES TE LLENEN DE REGALOS
.........._||_....FELI... FIESTAS!!!
♥¸.•*¨)¸.•*¨)
(¸.•´♥♥.¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨) ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)★¡¡¡Feliz AÑO NUEVO!!!

CVMandalas♥ dijo...

MUCHAS FELICIDADES JOSÉ LUIS!!!! QUE ESTRENES UN MARAVILLOSO AÑO!!!

Mónica dijo...

Super original esta forma de prepararlos. Habrá que probarlos así, porque es la primera vez que los veo de esta manera.

Qué tengas una buena entrada de Año!

Besos,

Dely dijo...

Nunca prové a hacer los huevos de esta forma, pero tengo que hacerlo, porque me encantan y los que has preparado tienen una pinta expectacular.
Un besín.

MªJosé dijo...

Cierra los ojos, piensa en todo lo que te hizo sonreír en el año que termina y olvídate de lo demás... Ojalá esas sonrisas se te multipliquen por 2010. Feliz año nuevo 2010

Las recetas de Abunany dijo...

Que bueno los huevos con vinagreta!!!!y la tarta de caballa deliciosa se ve !!!

Deseo que la paz secuestre tu vida, el amor inunde tu alma y la felicidad se refleje en tu cara, te deseo, de corazón todo lo bueno que te mereces.!!!
Feliz Año 2010!!!

Un beso ,cuidate , con cariño.
Nancy

Anabela dijo...

Feliz ano novo!!!!!!!!!!!!!bjs

Anónimo dijo...

POR FIN ENCONTRE LOS HUEVOS, QUE BUENA PINTA PEPE.

PERO YO QUIERO QUE UN DIA DEL 2010 COCINES PARA MI.

PRIMER PLATO, SEGUNDO PLATO, UN POSTRE LIGTH Y OTRO FUERTE......

FELICIDADES

AL-ALBA

mamen dijo...

Pepe, siempre los hice rellenos, pero asi deben estar muy ricos, habra que probar, te deseo lo mejor para el 2010 para ti y tu familia, un abrazo

Nati dijo...

Esta vinagreta normalmente se la pongo a los mejillones, pero con huevos los probaré porque tiene que darles un sabor estupendo. Un saludo Jose Luis y Feliz Año Nuevo.

Paula Pacheco dijo...

Querido amigo, vim lhe desejar um ótimo Feliz 2010 e que tudo se realize para voce e sua familia. Adorei os ovos a vinagrete, muito apetitosos,
abraços e até ano que vem
Paula

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Pepe, que ricos asi lo huevos.
Feliz entrada de Año.

Anna dijo...

Jose Luis este plato tiene una pinta increible, ya he tomado nota, pues los tengo que hacer.
Saludos

Anónimo dijo...

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