Datos personales

Mi foto
ARGAMASILLA DE CALATRAVA , CIUDAD REAL, CASTILLA LA MANCHA, Spain

16/12/10

POLLO AL HORNO CON PATATAS SABOR A PINCHO MORUNO






POLLO AL HORNO CON PATATAS

Tengo varias entrada de pollo al horno con patatas esta receta es con aliño de pincho moruno adobadas



Ingredientes para 4

1 pollo de 2 kilos troceado en trozos grandes
2 kilos de patatas cortadas a lo largo
¼ de litro de vino blanco
1 cuchara de aliño para pinchos morunos
1 cuchara de pimentón dulce
1 cuchara de perejil picado
1 cuchara de orégano
10 dientes de ajo entero machacado
1 cuchara de sal
1 copa de brandy
1 toque de pimienta negra


Preparación

Troceamos el pollo y le ponemos una poquita de sal y lo metemos en el horno unos 30 minutos a 160 grados
En un bol ponemos las patatas, los ajos machacados, el vino, el brandy, orégano, la cuchara de aliño de pincho moruno, perejil, toque de pimienta negra, removemos bien y se lo ponemos a la bandeja del horno con el pollo y lo dejamos hacer durante 30 minutos a 170 grados como todos los hornos no son iguales controlarlo de vez en cuando



JL.Gijón

8 comentarios:

Alicia dijo...

Pues has vuelto con una receta bien rica!!!!!!!! Me ha encantado!

Besicos

BICHILLO dijo...

Tiene que estar delicioso, tiene una pinta estupenda.
Saludos,

mayyica dijo...

hmmmmmmm buena pinta y parece facil!!! esta tengo que probarla :) idea lo mismo pero con alitas de pollo ............ tienen que quedar buenisimas :) Bscossss

capisi dijo...

Riquisiimoooo, me llevo la receta y te mando un besico.

orquidea59 dijo...

Que rico este pollo. Con razón lo echaba yo de menos.
Saludos de Orquidea59

María Alonso dijo...

Te ha quedado de lujo!!!!

Vaya plato más completo y sabroso!!!!

Saludos!!!!!!!!!!!

Espe dijo...

pues me ha recordado esto de los morunos que gracias a ti descubri el sazonador para spaguettis y gracias a eso,la pasta,q ahora estoy a regimen,me sabe mas rica, con ese toque,asi que por si no te lo habia dicho;gracias
y a ver si localizo estas...

Cristina dijo...

Mmmmmm!!! Qué rico!!! bien doradito....se come de verlo!!!
Debe estar muy sabroso .Felices Fiestas!!Un abrazo de osa Cristina