PASTEL DE CARNE CON QUESO MANCHEGO

PASTEL PRESENTACION

PATEL DE CARNE CON QUESO MANCHEGO
(en microondas)

Para 4

250 gramos de carne de cerdo y ternera
100 gramos de jamón muy picado
3 huevos grandes
2 dientes de ajo muy picado
1 cucharadita de perejil picado
3 pizcas de pimienta
100 gramos de pan rayao
1 chorreón de vino blanco

Preparación

Amasar todos los ingredientes y dejar en reposo unas horas, poner un trozo de film transparente y enróllalo como un chorizo, poner en el microondas 10 minutos a 900 w sacar y dejar enfriar para cortarlo bien en rodajas.

Poner en la bandeja de horno en forma de sándwich pastel queso, pastel queso, tantos como queráis hacer, a 200 grados ya precalentado unos 5 minutos la presentación al gusto. El queso semicurado
Germen de soja, pizca de pimienta, poquito de pimentón, pizca de hierbabuena .un poquito de aceite y sal al gusto


JL.Gijón