BARBACOA

BARBACOA PARA EL 1º CUMPLEAÑOS DE MI NIETA DANIELA



MORCILLAS MANCHEGAS DE PINCHO


COSTILLA DE CERDO

CHORIZO CRIOLLO MANCHEGO (BLANCO)

MORCILLA MATACHANA ENVUELTA EN PAPEL ALUMINIO PARA COCINARLA ( DE LEÓN)

CHURRASCO DE TERNERA

PINCHO MORUNO DE CORDERO (COLOR AMARILLO)COLOR ROJO PINCHO MORUNO DE CERDO

MORCILLA MATACHANA DE LEÓN

COSTILLAS DE CERDO, CHURRASCO DE TERNERA, PANCETA DE CERDO Y MORCILLA MATACHANA DE LEÓN

MORCILLA MATACHANA

COSTILLAS DE CERDO MANCHEGO

PINCHO MORUNO DE CORDERO MANCHEGO

PINCHOS MORUNOS MORCILLAS Y CHORIZO CRIOLLO

PINCHOS MORUNOS DOS ALIÑOS DOS CARNES

CHURRASCO DE TERNERA MANCHEGA

PINCHOS MORUNOS

BARBACOA

PANCETA DE CERDO

CHURRASCO DE TERNERA ALIÑADA DEL DÍA ANTERIOR CON ALIÑOS DE BARBACOA

HACIENDO LOS INGREDIENTES DE LA BARBACOA

HACIENDO LA PANCETA

CHORIZOS Y MORCILLAS

COSTILLAS DE CORDERO ALIÑADAS CON ALIÑO DE PINCHO MORUNO

TERMINADA Y LISTA PARA COMER

BARBACOA

PARA 8 PERSONAS

2.1/2 KILO DE CHURRASCO DE TERNERA
1.1/2 KILO DE COSTILLAS DE CORDERO
1 KILO DE PANCETA DE CERDO
1/2 KILO DE CHORIZOS
1/2 KILO DE MORCILLAS


PREPARACIÓN

ALIÑAR LA CARNE DE CHURRASCO CON UN VASO DE VINO BLANCO, SAL, Y ALIÑOS PARA BARBACOA LA NOCHE ANTERIOR
ALIÑAR LAS COSTILLAS DE CORDERO CON UN VASO DE VINO BLANCO, SAL Y ALIÑOS DE PINCHO MORUNO LA NOCHE ANTERIOR


JL.Gijón