TORTILLITAS DE GAMBAS DEL BLOG DE MONICA . SECRETOS DE COCINA ENYESQUES Y ALGO MAS
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TORTILLITAS DE GAMBAS
Para 2
3 huevos
150 gramos de gambas peladas
3 dietes de ajo muy picado
2 cucharas de perejil picado
2 trozos pan de molde sin corteza
1 toque de sal
1 poquito de aceite de oliva
Preparación
Batimos los huevos, desmenuzamos el pan de molde y se lo ponemos al huevo aplastamos bien con el tenedor, le ponemos el ajo, perejil, las gambas peladas y cortadas en varios trozos y toque de sal
En una sartén ponemos un poquito de aceite por cada tortillita y ponemos unas tres cucharas de la masa que tenemos hecha y vamos haciendo las tortillitas sale unas 6 tortillitas de gambas
JL.Gijón
