GUINDILLA VERDE FRITA
GUINDILLAS FRITAS EN ACEITE DE OLIVA
GUINDILLAS PALERAS SECAS MOLIDA
Cuando es temporada de hortalizas en mi zona siempre preparo unas guindillas verdes fritas y las conservo en un frasco de cristal con el mismo aceite de freírlas, estas guindillas tienen un picor suave.
Las utilizo para montar pincho o tapas
Guindilla palera
También pongo a secar guindilla palera este tipo de guindilla es muy picante y una vez secas las trituro (molida) y las conservo en frasco de cristal para todo el año
Las utilizo para, tiznaos, tumba lobos, gambas al ajillo y guisos
JL.Gijón
