CHULETAS DE CORDERO EN TOMATE
Chuletas de cordero manchego
1 kilo de chuletas de cordero
1,1/2 kilo de tomates
1 cucharadita de pimienta negra
1 vaso de vino blanco
1 toque de sal
4 cucharas de aceite oliva
250 gramos de patatas
Aceite de oliva para freír
Preparación
Pelamos los tomates y los trituramos ponemos en una olla 4 cucharas de aceite oliva, calentamos y ponemos el tomate una vez casi frito le ponemos la pimienta, el vino blanco y el toque de sal, le pasamos la batidora en la misma olla y dejamos freír a fuego bajo
Le ponemos una poquita de sal a las chuletas y las freímos en aceite de oliva una vez fritas las ponemos con el tomate frito
Cortamos las patatas en rodajas de unos 3 m/m le ponemos una poquita de sal y freímos una vez fritas las juntamos con las chuletas en la olla removemos con cuidado dejamos reposar fuera del fuego
Las podemos servir fría o en caliente
JL.Gijón
11 comentarios:
Qué bueno, esto hay que probarlo!
Te ha quedado d emiedo, muy rico
saludos!!!!!!!
Estupenda la pinta que tiene estas chuletas. Nunca me he atrevido a cocinar la carne de cordero, tengo que animarme alguna vez.
Saludos
Pues tiene que estar muy bueno, porque el cordero manchego es riquísimo!!!
Besicos
Nunca las he probado de esa forma, siempre asadas o la parrilla o a la plancha.... pero nunca con tomate. SIn duda le deben dar un toque riquisimo!
Besicos
que ricas chuletas un beso
Maravilha!
bjsssssssssss e boa semana
Que rico el cordero, me encanta y con ese tomatito....lo tengo que probar.
Saludos
Esas chuletas si que dan ganas de chuparlas y comerlas con los dedos.
Me encanta comerlas de ese modo.
Un beso.
Que bueno, me apunto, un beso.
Que ricas se ven y con pan bien untadico el tomate, un abrazo.Sefa
Tiene una pinta deliciosa.
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