Datos personales

Mi foto
ARGAMASILLA DE CALATRAVA , CIUDAD REAL, CASTILLA LA MANCHA, Spain

31/7/12

VINOS DE LA MANCHA BODEGAS VEGAVAL VALDEPEÑAS ( para ver la pagina de la bodega click aqui para entrar)







MIGUEL CALATAYUD SELECCIÓN 2002
TIPO:
Vino Tinto
ORIGEN:
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
AÑADA:
2.002
UVAS:
TEMPRANILLO
CRIANZA:
18 MESES
ALCOHOL:
13,5% VOL.
VENDIMIA:
Uvas procedentes de nuestros propios viñedos. Después de un seguimiento exhaustivo del viñedo, se recolecta la uva en la primera quincena de septiembre con un perfecto estado de maduración.
ELABORACIÓN:
Su fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada. Después de la realizada la fermentación maloláctica pasa a barricas de roble francés y americano donde permanece durante 18 meses.
Una vez estabilizado, se embotelló en enero de 2.005 permaneciendo desde entonces en botella para su afinamiento y redondeo.
NOTAS DE CATA:
Color rojo picota con ribete de buena tonalidad. Complejo e intenso en aromas se aprecian notas de frutos rojos con la crianza en barrica muy bien ensamblada. En boca es muy estructurado y amplio, posee un paso carnoso y envolvente y un final largo y complejo.
MARIDAJE:
Perfecto con todo tipo de entrantes y recetas de carne y caza.
TEMPERATURA DE CONSUMO:
Recomendado servir a una temperatura de entre 16 a 18ºC.
COMENTARIOS Y PREMIOS:
De este vino se han embotellaron, en enero de 2.005, 19.150 botellas de 75 cl.

2 comentarios:

Salomé dijo...

Tiene buena pinta.... ¿donde se pueden comprar?

andrea.cordonbleu dijo...

La verdad que estos últimos meses he podido tener un acercamiento al vino. Primero por haber asistido a un curso de cata y segundo por haber visitado algunas bodegas.
La verdad que tenemos suerte de vivir en España, gracias a todas las denominaciones de origen y los buenos vinos que se pueden disfrutar.
Intentaré buscar este para probarlo.
Muchas gracias por acercárnoslo.
Un saludo.