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1/9/10
ASADILLO DE JUDÍAS VERDES
LE PONEMOS EL MAJADO DEL MORTERO MAS LAS DOS CUCHARAS DE ACEITE DE OLIVA
ASADILLO DE JUDIAS VERDES
El asadillo de judías verdes es un plato típico Manchego es una receta muy antigua sencilla y buena en Argamasilla de cva se hace mucho ya que es un plato frió, es para acompañar otros platos, huevos fritos, chuletas de cordero asadas o fritas, filetes de cerdo plancha, o pescados, etc.
También se sirve como tapa con una rebanada de pan frito y el asadillo por encima
Para 4
Ingredientes
300 gramos de judías verdes finas
300 gramos de tomate pelado y triturado
3 + 2 cucharas de aceite de oliva
1 diente de ajo sin el germen
1 cucharadita de cominos
1 cucharadita de sal
Preparación
Ponemos a cocer las judías verdes
En una cacerola ponemos 3 cucharas de aceite oliva calentamos un poco y ponemos el tomate triturado lo freímos a fuego medio bajo una vez frito le ponemos las judías verde ya cocidas dejamos unos minutos en el fuego con el tomate
En un mortero ponemos el ajo, cominos, y la sal lo machacamos bien
Cuando este casi frió el tomate con las judías le ponemos el majado que tenemos en el mortero y el toque de aceite de oliva 2 cucharas removemos bien y dejamos que tome bien los sabores yo lo pongo en un tupperware y lo dejo varias horas en el frigorífico
JL.Gijón
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4 comentarios:
Ellerinize sağlık. Çok güzel ve sağlıklı bir tarif. Çok beğendim.
Saygılar.
Buenísimas estas judías, me ha recordado a las que prepara mi madre, que son más o menos así. Besitos.
Yo las hago parecidas y doy fe de que quedan excelentes!
Besotes
Gencal ha dejado sin nuevo Comentario en "entrada de agua Fuat" Asadillo DE judias Verdes ":
Manos de la salud. Un recetas muy hermoso y saludable. Me gustó mucho.
Un cordial saludo.
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