TORTILLA DE CEBOLLA Y QUESO FRECO
Ingredientes
3 huevos grandes
4 cebolletas grandes
100 gramos de queso fresco ( tipo Burgos)
5 cucharas de aceite de oliva
1 toque de sal al gusto
Preparación
Cortamos la cebolla
En una sartén antiadherente ponemos el aceite y la cebolla picada sofreímos y doramos una vez dorada la escurrimos para quitarle el aceite
Batimos los huevos y le ponemos el queso fresco, con un tenedor aplastamos el queso que quede bien desmenuzado y le ponemos la cebolla frita y el toque de sal
Aprovechamos el aceite de freír la cebolla y cuajamos la tortilla a fuego medio.
La tortilla queda muy esponjosa y muy buena
JL.Gijón
7 comentarios:
Dando una vuelta por Blogs!! Me ha llamado la antencion la recetilla esta de la tortilla con queso fresco.. Tiene que estar muy buena y diferente.
Asi que con tu permiso.. Me quedo por aqui..(jejejee).
Un saludo.
Una rica tortilla,muy jugosa,me alegro verte de nuevo por aqui
Saludos
Ummmmmmm el toque de queso fresco me ha parecido de lo mas interesante seguro que queda riquisima!!!!
Uffff, cuanto tiempo sin visitarte!!!! Me alegro de leer nuevamente una receta tuya, máxime si es tan rica como esta tortilla que nos propones.
Un cordial saludo desde "Mi cocina"
Si que tiene buena pinta si,... Esta mezcla no la he probado nunca. Besitos.
que rica tortilla una tortilla española pero con el toquecito del queso fresco rica rica
Me han encantado tus dos tortillas,la de pan de molde y esta.Me quedo a seguir el resto del blog
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