TORTILLA DE PEPINO
Ingredientes
cáscara de 3 pepinos medianos bien lavada
2 huevos grandes
1 sal
1 vaso de aceite de oliva
Preparación
Partir la cáscara de pepino en tiras finas de arriba abajo y cortadlas en trozo medianos ponerle una poquita de sal
Poner el aceite en una sartén no muy grande y freír el pepino no muy hecho ni muy crudo, escurrir el aceite
Batir los huevos con un toque de poquita sal ponerle el pepino y cuajar la tortilla si no decís nada no sabrán lo que es, se parece al espárrago triguero
JL.Gijón
5 comentarios:
Hola Jose Luis, nunca habia visto una tortilla com pepinos,seguro que si tu la haces, es que esta estupenda, mañana compro pepinos y se la hago a Jose
Maru la tortilla de pepino esta muy buena yo la ago asi como mas de 20 años esta rica de verdad. JOSE LUIS
HAGO ... LOS DEOS SE BAN JAJJAJAJAJ
Tengo una amiga que la prepara y dice que está muy rica!! la tendré que probar!! Un saludo, Montse.
jajaja... qué bueno y barato. La probaré al igual que la bebida anterior. Una maravilla de fotos. Saludos.
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